Kock till Vaxmora förskola

Är du vår nya medarbetare som vill vara med och göra skillnad för barnen varje dag. Vi söker dig som är engagerad, positiv, lekfull och nyfiken på varje barn och kollega. Du är social och har god förmåga att kommunicera med alla. 

Du har ett stort engagemang för hållbarhet och nytänkande. Brinner för att laga godmat och vill vara nära barn och pedagoger. 

Arbetsbeskrivning

Som kock på Vaxmora förskola arbetar du ensam och självständigt i förskolans tillagningskök.
Maten lagas i möjligaste mån från grunden. Förskolan består av ca 80 barn och ca 15 pedagoger. Det serveras lunch och mellanmål.
I arbetet ingår även beställning av varor, kontakt med leverantörer, hantering av specialkost,
salladsberedning, HACCP (produktsäkerhet) och egenkontroll. Du ska ha en god kunskap om måltidersnäringsinnehåll och vara uppdaterad på livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider i förskolan.
Det kan även bli aktuellt med andra ansvarsområden inom förskolan, om det visar sig att du har
möjlighet och kvalifikationer för det.
Du kommer dessutom att ingå i ett nätverk tillsammans med andra kockar i vårt förskoleområde samt inom kommunen. Där kommer ni bl a att bedriva kollegialt lärande.

Vaxmora har ett toppmodernt nybyggt kök med allra bästa förutsättningar för att lag god och näringsriktig mat varje dag!
Du ansvara för att hålla köks budget och göra inköp anpassad efter förskolan behov.
Köket är förskolans nav och samverkan med alla har stor betydelse för oss.
Maten och atomsfären ska sprida en go känsla i kropp och själ.

Kvalifikationer

Du skall ha kockutbildning eller annan utbildning som av arbetsgivaren anses likvärdig.
Erfarenhet från storkök är meriterande.
Datavana krävs
Ett par års erfarenhet att arbeta i kök.
Van att arbeta själv och ta stort eget ansvar.
Positiv och engagerad till att samverka med barn och pedagoger.


Kock utbildning

Goda kunskaper i svenska språket
HACCP
Utbildad i regler för matlagning och hygien
Kunskap om allergier
Planering och ekonomiskt kunskap


Förmågor och färdigheter

Självständighet
Självgående
Stabil
Samarbetsförmåga
Relationsskapande
Strukturerad

Vi erbjuder

Frisvårdsbidrag