Kock till Töjnaskolan - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Töjnaskolan är en skola med ca. 780 elever, läsåret 22/23, från förskoleklass till årskurs 9. Vi är i en utvecklingsfas och inom ett år kommer skolan vara fullt utbyggd och ha tre paralleller i varje årskurs.

Skolan är belägen i centrala Sollentuna med goda kommunikationer.

Inför läsåret 20/21 flyttade skolan in i en nybyggd skola med ett nytt tillagningskök.

Verksamheten bygger på en värdegrund där ledorden är ordning och reda, trygghet och hög kvalitet. Vår personal arbetar i team och där ett kollegialt lärande är en naturlig del för vår personal för att kunna ge våra elever bästa möjliga undervisning. Alla ska känna sig trygga och alla ska samverka för att skapa de bästa förutsättningar till utveckling för varje elev.

Arbetsbeskrivning

Vi söker en kock som tillsammans med våra kockar och måltidsbiträde vill fortsätta att utveckla vår skolbespisning till att vara en skolrestaurang i framkant.

Som kock på Töjnaskolan kommer du att bli en del av ett kompetent arbetslag med unika möjligheter, både att bidra till utveckling och till attsjälv utvecklas. Arbetet i Töjnaskolans tillagningskök kräver engagemang och delaktighet i alla arbetsmoment. Töjnaskolan producerar egna måltider med bra råvaror och du kommer att vara delaktig i tillagning av lunch och mellanmål samt tillagning av specialkost/dietkost och behovskost. I arbetsuppgifterna ingår även disk och servering.

Arbetet innebär att tillsammans med kökschefen vara operativt ansvarig för att maten planeras och lagas enligt avtal, övriga krav/ önskemål och beställningar. Arbetet innebär även att tillsammans med övrig skolmåltidspersonal ansvara för skolans egenkontroll.

Kvalifikationer

Vi söker en kock som har erfarenhet av arbete som kock, arbete i tillagningskök på skola är meriterande. Erfarenhet av arbetsledning i ett tillagningskök inom skola är meriterande samt även erfarenhet av tillredning av specialkost.

Vi söker dig som har:

* Erfarenhet av att driva arbete med HACCP och egenkontroll.

* Grundläggande kunskap om specialkost/dietkost och allergener. 

* Kunskaper om Livsmedelslagen samt goda kunskaper om kylkedja samt lagerhållning .

* Kockutbildning, du bör ha utbildning eller likvärdig arbetslivserfarenhet inom området då du är med och skapar kvalitetssäkrade matupplevelser. 

* Goda kunskaper i svenska språket, tal och skrift.

Du ska ha intresse och engagemang för den verksamhet som bedrivs, kunna leda arbete samtidigt som du ska kunna arbeta efter instruktioner. Du ska vara serviceinriktad och ha en god kommunikativ förmåga. 

Du bör ha erfarenhet av att arbeta enskilt samt tillsammans med kollegor och du har en god samarbetsförmåga.

Som person är du initiativtagande och flexibel. 

Vi erbjuder

Vi erbjuder en verksamhet med hög pedagogisk kompetens där du tillsammans med blivande kollegor utmanar och utvecklar varandra. 

Skolan har ett eget tillagningskök, där skolmåltidspersonalen tillagar mat med hög kvalitet och där du som medarbetare ges möjlighet att äta pedagogisk lunch. 

Varmt välkommen med din ansökan!

Med engagemang växer vi tillsammans – vi skapar värde och gör Sollentuna lite bättre varje dag. Vi vill ge dig möjligheten att kunna påverka, utvecklas, växa i din yrkesroll och trivas med kollegor. Vi söker dig som är nytänkande, ansvarstagande och välkomnande. Jämlikhet och mångfald är viktigt för oss och vi behöver olika kompetenser i våra verksamheter.

Välkommen till oss!